benoit huck

Chef Exécutif et Consultant expérimenté, spécialisé dans la gestion des opérations alimentaires, la planification stratégique et l'optimisation des ressources pour garantir la rentabilité et la satisfaction des clients. Fort de 30ans d’expériences et de mes compétences analytiques, logistiques et stratégiques, je dirige les équipes vers les objectifs fixés tout en assurant la qualité culinaire et la gestion des délais. Passionné par le travail en équipe, je suis motivé par les défis professionnels et la gestion de projets de la conception à la réalisation.

Chef Exécutif et Consultant expérimenté, spécialisé dans la gestion des opérations alimentaires, la planification stratégique et l'optimisation des ressources pour garantir la rentabilité et la satisfaction des clients. Fort de 30ans d’experiences et de mes compétences analytiques, logistiques et stratégiques, je dirige les équipes vers les objectifs fixés tout en assurant la qualité culinaire et la gestion des délais. Passionné par le travail en équipe, je suis motivé par les défis professionnels et la gestion de projets de la conception à la réalisation.

Titulaire d'un CAP de cuisine, classé parmi les cinq premiers de la région Alsace-Lorraine, j'ai su allier ma passion pour la cuisine à des compétences en management et en gestion des équipes. Mon parcours m’a permis de développer des aptitudes en réorganisation de structures, en optimisation de la qualité de la production culinaire, ainsi qu’en gestion des coûts, notamment le FoodCost, tout en assurant une constante innovation dans l’élaboration des cartes, menus et événements divers.