Mustapha Kostas

responsable  des restaurants et de maitre d'hotel depuis maintenant 16 ans. Mon emploi au sein de l'hotel Alfaisaliah et Chrouk Ramada a Riyadh et à L'hotel Dar Tawhid Intercontinental  m'ont  permis d'acquérir une solide expérience, mais j'aimerais à présent pouvoir effectuer un travail de qualité dans un restaurant de plus petite taille, ou dans un grand hotel 5 etoiles et formateur de l'equipe de restauration. 

 Vous trouverez dans mon CV ci-joint tout les détail de mes précédents emplois. Si vous repérez une opportunité susceptible de me convenir, je vous serais reconnaissant de bien vouloir me contacter. Je serais ravi de vous rencontrer lors d'un entretien.   

Dans l'espoir que ma candidature saura retenir votre attention, je vous prie de croire Monsieur, à l'assurance de ma considération distinguée.

Maître d’hôtel et Responsable de salle a l’hôtel ALSHOHADA a MAKAH en Arabie Saoudite Dupuis 2012 jusqu'a 2021. 

Gérant du restaurant italien PASTA DI LUIGI de Marrakech 2011 

Chef de brigade au Service Villa a l'hôtel ES-SAADI Marrakech 2010 Maître d’hôtel et formateur à l'hôtel KENZI MENARA Palace Marrakech 2009 

Assistant maître d’hôtel et formateur a l’hôtel NAOURA barrière à Marrakech 2008 

Superviseur /room service a l'hôtel Intercontinental DAR TAWHID Makkah. 2007 

1er Maître d’hôtel à l'hôtel MOGADOR OPERA Marrakech. 2006

 1er Maître d’hôtel à l'hôtel IMPERIAL HOLIDAY Marrakech. 2005

 Chef de rang (responsable des opérations) a l’hôtel MARRIOTT/RIYADH – 2004 

Supervisor de restauration a d'hôtel SHROUK RAMADA /RIYADH 2004

1an Directeur de la salle des fêtes ALRUMANCIYA RIYADH 2003 Directeur du restaurant espagnol LACASA/ RIYADH -2003 

Maître d’hôtel à l’hôtel SHERATON/ RIYADH-2003 Chef de rang 

responsable des conférences a l’hôtel ALFAISALIAH /Riyadh-2000= 3ans 

Commis a l'hôtel et club italien VALTUR/ Marrakech-1997 =2 ans

 Chef de rang a l’hôtel MARCOPOLO /TANGER 1987 =1 an 

Serveur au restaurant villa ROSA Marrakech 1986 =1 an E

1986 : Certificat de serveur de restaurant au C.F.P.H d’OUARZAZATE. 1991 : Diplôme de technicien de gestion programmeur a l’école PIGIER. 2003 : formation en anglais et de Butler et stage a lhotel ALFAISALIAH a RIYADH 2004 : formation au MICRO FIDELIO de restauration au MARRIOTT/ RIYADH 4 formations dans la restauration et l'accueil : Dar TAWHID INTERCONTINENTAL. Formation : HACCP et MICROS-FIDELIO pour Responsable des opérations du Restauration au Marriott.et OPERA pour les caissiers et Gérants au Kenzi