saida aitalhyane

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Casablanca, إقليم الدار البيضاء

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engineering Freelancer

About me:

Je suis Saida, je possède plus de 10 ans d'expérience dans la restauration, dont 4 ans en tant que chef de cuisine. Je suis motivée et dynamique, je met beaucoup d'énergie dans mon travail. Je possède une bonne capacité d'adaptation et je suis organisée. 

Education:

Je suis Saida, je possède plus de 10 ans d'expérience dans la restauration, dont 4 ans en tant que chef de cuisine. Je suis motivée et dynamique, je met beaucoup d'énergie dans mon travail. Je possède une bonne capacité d'adaptation et je suis organisée. 

Experience:

2014 - 2020 STATION AFRIQUIA Chef Cuisinier - Gérer les stocks. -

. - Assurer la formation des nouveaux cuisiniers. - Controler les normes d'hygiènes. - Ajouter une touche personnelle aux plats. - S'assurer de la bonne présentation de tous les plats

. 2011 - 2014 : RESTAURANT LEGZIRA 2010 - 2011 : STATION PETROMIN 

Cuisinière - Elaborer des plats beldi : Couscous (Jusqu'à 160 par jours), tous types de tajines (60 par jours) Rfissa (70 par jours), tous types de salades, Hrira, mrouzia, Rfissa, poissons, burrata, pizzas, tafarnout 3 modèles de pain, bastilla fruits de mer et poulet, briouates tous types. - Préparation des petits déjeuner (Baghrir, msemen, el harcha) - Soigner le dressage des assiettes. - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène

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