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- Participer à la conception d'une carte des boissons et à son actualisation ;
- Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ;
- Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ;
- Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
- Réaliser les inventaires ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons ;
- Gérer les stocks ;
- Nettoyer les locaux et le matériel.
- Être à l'écoute et conseiller les clients en fonction de leurs besoins ;
- Connaitre les procédures de travail et fiches techniques du bar ;
- Maitriser les accords mets et boissons.
Barman - Agadir, Taghazout Bay, المغرب - TECTRA
وصف
Rattaché(e) au Manager du restaurant et au Chef(fe) barman, le Barman sera notamment en charge des tâches suivantes :
Missions :