Commis de rang - Casablanca - Fattuciani

وصف

Lavoriamo insieme

Nous recherchons un Commis de Rang dynamique et attentif aux détails pour rejoindre l'équipe de notre restaurant italien haut de gamme à Casablanca. Si vous êtes passionné par l'accueil, le service client et souhaitez évoluer dans un environnement prestigieux, ce poste est fait pour vous

A. Mission :

Le Commis de rang assiste le Chef de rang dans toutes les étapes du service. Il/elle veille à la mise en place de la salle, assure un service fluide et soigné, tout en garantissant la satisfaction des clients. Son rôle est essentiel pour soutenir l'efficacité de l'équipe en salle.

B. Responsabilités :

1. Service en salle :

• Préparer et mettre en place la salle avant chaque service (dressage, propreté, matériel).
• Apporter les plats et boissons aux clients selon les standards du restaurant.
• Débarrasser les tables et veiller à leur propreté en cours et fin de service.
• Être à l'écoute des besoins des clients et transmettre les demandes spécifiques au Chef de rang.

2. Soutien opérationnel :

• Assister le Chef de rang dans toutes les tâches liées au bon déroulement du service.
• Participer à la coordination entre la cuisine et la salle pour assurer une fluidité dans l'envoi des plats.
• Contribuer à maintenir une ambiance calme, professionnelle et accueillante en salle.

3. Hygiène et sécurité :

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) dans la manipulation des aliments et du matériel.
• Maintenir son espace de travail propre et organisé tout au long du service.
• Respecter les procédures de sécurité et d'entretien du matériel.

4. Travail d'équipe et progression :

• Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe salle et cuisine.
• Être ouvert(e) à l'apprentissage et aux conseils du Chef de rang et du Maître d'hôtel.
• Participer activement aux briefings et partager des suggestions ou observations pour améliorer le service.

C. Profil recherché :

• Première expérience en restauration souhaitée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
• Bonne présentation, sens du détail et du service.
• Esprit d'équipe, réactivité et dynamisme.
• Connaissance des bases du service en salle ; une familiarité avec la cuisine italienne est un plus.
• Capacité à suivre des consignes et à travailler sous pression.

D. Avantages :

• Intégrer une nouvelle aventure dans un établissement de prestige.
• Opportunités d'évolution vers des postes à responsabilité.
• Formation continue assurée par une équipe expérimentée.
• Repas fourni pendant les heures de travail.
• Rémunération attractive et avantages sociaux.
• Environnement de travail bienveillant et motivant.

Pourquoi nous rejoindre ?

Un cadre raffiné, une équipe passionnée, et une cuisine italienne authentique reconnue pour sa qualité. Venez vivre une expérience unique et contribuer au rayonnement de notre établissement.

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à :

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 4.000,00DH à 4.500,00DH par mois